健康是我們一直追求的目標，所以就算吃咸菜也要吃出健康，那麼怎麼吃才健康？吃咸菜之前，有一些建議希望能幫到大傢。醃制成咸菜後，在吃前可用水煮2分鐘或日照30分鐘，或用熱水清洗的方法處理，可在一定程度上去除咸菜中殘存的亞硝酸鹽；平時常吃解毒食品，比如大蒜、茶葉、