豆腐腦有咸甜之爭，藥材也有炒制和生吃之辯，不少網友認為，炒制後的藥材更能析出其有效成分，例如說決明子。但也有人覺得生吃其作用力更強，那麼炒決明子和生決明子哪種泡水更有效果呢？ 其實生決明子和熟決明子的功效是一樣的，但是如果用來泡水的話，最好是要炒熟後再使用