韭菜炒鴨血，就混合瞭兩種簡單的食材，輕松就可以烹制而成，但是，要做出好吃的韭菜炒鴨血也是有秘訣的哦。要好吃，那就一定要這麼制作啦。 鴨血要吃起來脆嫩，可以事先把鴨血焯過，也可以使鴨血口感脆嫩，去除腥味。在烹制時候油要適量多放，炒制時間要控制好，炒制鴨血時間