酸菜牛肉米線雖然好吃，但是大傢知道酸菜牛肉米線的食用禁忌有哪些嗎？首先，做酸菜牛肉米線時可先用九十度的開水泡15分鐘，讓米線初步發開，記住不需要用沸水不然很容易煮得有點過瞭。這個時候雖然米線整體已經變得很軟，但是米線芯還是生的，如果咬的話會有點粘牙。其次，將