柿子椒炒土豆片看似是一個很普通的傢常菜，不就是兩個菜加在一起炒一炒，加點調味料即可瞭嗎？如果真的這麼簡單，天下就不會有難吃的菜瞭。一起來看看做柿子椒炒土豆片有什麼要註意的吧。 1、土豆片是比較難炒軟的，所以一定要加鍋蓋燜一分鐘，以便使土豆更容易熟。如果想要快