素炒萵筍，顧名思義就是用萵筍為主材料，然後用一些輔料來配合，通過清炒而得來的。素炒萵筍的口味相對比較清淡，做法很簡單，但是其營養價值一點也不低喔。下面媽網百科為我們帶來素炒萵筍的營養價值。1、萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是