紅薯在烤前不要晾得太幹，要讓紅薯在烘烤前外皮帶有一些水分，烤熟後才不會幹燥，保證口感自然多汁；緊挨著紅薯的最裡層一定要用幹凈、無味的紙巾包裹，千萬不能直接用報紙包裹，這樣上面的鉛會脫落，容易造成食物中毒。也不要直接就放在塑料袋裡，最好是先用一張紙巾包住，再