很多人在制作紅燒肉或者梅菜扣肉的時候，都會擔心五花肉太過油膩，沒吃幾口就吃不下去瞭，而且也會因為太過油膩而影響整道菜的口感。那麼，五花肉怎樣去油膩呢？【油炸】經過油炸的五花肉，可以將多餘的油脂逼出來，又能固定肉的外形和鎖住肉汁，增加瞭肉的香味，但要避免炸過