冬瓜銀魚湯作為一道既養生又保健的美味菜肴，它的功效是實實在在的。其實冬瓜銀魚湯的功效主要取決於它的主料冬瓜和銀魚。銀魚的營養價值極高，是魚類珍品，也是滋補佳品。中醫認為，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經；有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺