素炒長豆角不僅做法簡單，而且營養價值也很高。下面，就讓我們一起來學習下素炒長豆角的營養價值吧！ 長豆角除瞭有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。所謂“營衛”，就是中醫所說的營衛二氣，調整