香菇、金針菇、草菇、平菇我們在日常生活中吃瞭不少，這些食用菌味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質等營養成分。而且某些食用菌對動植物病毒性疾病有免疫或抑制作用。而蟹味菇味道、營養價值可真一點都不會輸給其他蘑菇，味道鮮美，營養豐富，含