豌豆苗顏色嫩綠，又具有豌豆的清香味，含有極多的鈣質。豌豆苗不僅可以用來涼拌、熱炒，還可以用來做湯、涮鍋，味道清香，柔嫩滑潤，色、香、味俱佳，向來在餐桌上廣受好評。下面，讓我們一起看看豌豆苗的食譜有哪些吧。1.涼拌豌豆苗 材料：豌豆苗，鹽，芝麻油；做法：先用加

豌豆苗營養價值高，可是要是烹調方法不對就會降低瞭其營養價值，做法不對的話豌豆苗還會有一股豆腥味，讓人覺得難以下咽。那麼，豌豆苗的做法有哪些？ 一、清炒豌豆苗主料：豌豆苗400g；輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，醬油適量。1、把準備好的豌豆苗摘幹凈，然後用水洗幹凈。