芋頭大傢都吃過嗎？可能有的人聽過芋頭這個名詞，但是對於芋頭是什麼卻不是很瞭解。芋頭又名芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。是一種很好的堿性食物。不過，對於芋頭卻有著讓人很苦惱的問題，那就是芋頭的去皮問題，喜歡