鯿魚是相對比較受大眾歡迎的一道菜品。我們知道，鯿魚的營養價值是非常高的，而且，鯿魚的魚肉肉質鮮嫩，吃起來口感非常好，因此不少人會喜歡購買鯿魚，給自己做上一道美味佳肴！不過，買鯿魚、做鯿魚都是有技巧的。下面我們就來看看，鯿魚的註意事項吧！1、如何挑選：購買鯿

鯿魚也就是我們常說的武昌魚，它的魚肉肉質鮮嫩，吃起來口感非常好，而它的營養價值又很高，因此不少人喜歡吃鯿魚。不過，無論吃什麼魚都好，買魚、做魚都是有技巧的。下面我們就來看看，鯿魚的註意事項吧！1、從選購上看，應選擇魚體背部青灰色，兩側銀灰色，體側每個鱗片基

鯿魚的魚肉鮮嫩，口感極佳，不少人喜歡吃鯿魚，也不少人喜歡自己買鯿魚回傢做飯吃。說起來，買魚、做魚可都沒那麼簡單呢！下面我們就來看看，鯿魚的註意事項吧！1、買魚：購買鯿魚，應選擇魚體背部青灰色，兩側銀灰色，體側每個鱗片基部灰黑，邊緣黑色素稀少，使整個體側呈現

新鮮的鯿魚營養價值很高，口感也很棒，拿來做食材簡直是美味！不過對於大部分吃貨來說，可能買魚、做魚也是個難題呢！今天，媽網百科就給支個招，介紹一下鯿魚的註意事項吧！1、買魚看什麼：購買鯿魚，應選擇魚體背部青灰色，兩側銀灰色，體側每個鱗片基部灰黑，邊緣黑色素稀

鯿魚是很多人都喜歡吃的一種魚，要做這一道魚並不難，但是要做一道好吃的魚，首先還得會挑魚、懂一點做魚的技巧才行。下面，我們就一起來看看鯿魚的相關註意事項吧！1、挑魚：要買新鮮的鯿魚，就應該選這樣的：魚體背部青灰色，兩側銀灰色，體側每個鱗片基部灰黑，邊緣黑色素