平菇炒雞蛋是一種常見的傢常菜式，很多人都知道平菇炒雞蛋的營養價值高，但說到平菇炒雞蛋的功效，很多人就無言以對瞭。那麼平菇炒雞蛋究竟有著什麼樣的功效呢？媽網百科來跟大傢詳細說說。1、增強免疫力，病菌離得遠遠地平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制