需要準備的材料：主料：新鮮豬肝一塊，青椒若幹調料：料酒，白糖，老抽，薑，雞精，淀粉制作步驟：第一步：對新鮮豬肝進行切片，切片後放一點酒，糖，薑，紅醬油，雞精，少許淀粉拌一下，大概醃5-10分鐘。第二步：把黃瓜切成小塊，放入鍋中油炒一下，再放點鹽，不要太熟，盛起