蒜苔在鄉村一般是作為待客的蔬菜，由此可見蒜苔在蔬菜中的地位還是比較尊貴的。蒜苔的做法有很多中，與肉類進行搭配可謂是一絕，蒜苔的脆嫩與肉香合二為一，口感味道都可謂是上乘菜譜。不過我們在烹飪和食用蒜苔的過程中，也需要註意一些食用問題。蒜苔的註意事項有哪些呢？我