主料：五花肉1000克、王致和的豆腐乳4塊少許紅湯調料：生薑20克、大蒜20克、白糖兩勺、少許大料、香葉、桂皮、一個草果做法：1、把五花肉切成塊下涼水，慢慢燒熱把血水焯出洗凈控幹水分。2、鍋燒熱加少許油炒糖色，把糖煸炒到深紅色。3、下入薑末肉塊煸炒，把肉塊煸炒到耗幹