蔬菜汁是美味又健康的蔬菜榨成的汁，用蔬菜汁和面就可以制作成五彩繽紛的餃子皮。用這樣的餃子皮包餃子可以讓你感覺到視覺上的美感，也可以獲得味覺上的新鮮感。那麼蔬菜汁餃子皮做法是怎麼樣的呢？蔬菜汁餃子皮做法用蔬菜汁好。蔬菜汁就把蔬菜洗好，該去皮的去皮（例如胡蘿卜），然後切成小丁放進榨汁機裡（攪拌機），然後倒一杯水，可以根據蔬菜的數量調整，然後按下開關，直到攪均勻為止。部分像是西紅柿可以直接擠汁，不用榨。