小米面粥中含有豐富的不飽和脂肪酸、碳水化合物、微量元素和維生素，營養非常豐富，那麼，小米面粥具有哪些功效與作用呢？下面我們就來一起瞭解一下吧。小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米面粥時，待到粥熟後稍稍冷卻沉淀，可以看到粥