烤五花肉這項技術活兒你掌握瞭嗎？接下來讓我們來學點高端的，怎麼把烤五花肉做得好吃？醃制的過程是最重要的，你可以在提前一天就準備好要用的肉，加入烤肉料之後別急著醃制，而是將橙子汁擠一些在裡面，橙子皮則可以洗凈切絲，與肉片攪拌在一起，這樣就可以用保鮮膜悶起來瞭