對於很多人來說，鵝肉是不可多得的美食，鵝肉鮮嫩松軟，清香不膩，味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫食療的上品。想要使用鵝肉制作美味的菜肴，那就離不開挑選食材的環節。市面上的鵝肉有很多，作為消費者應該怎麼挑選出新鮮的鵝肉呢？媽網百科馬上為大