韓式烤五花肉也是烤肉，在烤肉的過程中，蛋白質、維生素和氨基酸這些營養物質會流失，這也是烤肉不利於健康的原因之一。韓式烤五花肉的危害主要來源於肉食烤制的過程，尤其是在碳烤和煙熏的情況下，肉類很容易產生致癌物質，炭火中的嗆煙就含有硫氧化物、氮氧化物、顆粒物、二