炒雞肝是一道香口美味，營養健康的菜肴哦，做法不難，都可以來學學習哦。 用料：雞肝；輔料：辣椒，胡蘿卜，洋蔥；調料：鹽適量，醬油適量。具體做法：首先，把買來新鮮的雞肝多餘的那些筋皮還有一些雜質什麼的去除掉，用刀斜著切把雞肝片成雞肝片兒。然後，再用清水反復沖洗