西芹腰果蝦仁這道菜做起來不難，隻要掌握好火候和烹調的技巧，就能使食材吃起來細嫩、味鮮。下面我們就一起來瞭解一下西芹腰果蝦仁的做法吧！ 材料： 鮮蝦500克、西芹200克 、腰果適量、蔥少許 、薑少許 、鹽適量、雞精少許、糖少許、料酒少許、蛋清適量、淀粉少許。做法： 1