春天是采摘韭菜的時候，新鮮的韭菜清炒後韭香四溢，撒點蝦皮更能提鮮，是春天必備的傢常小菜，那麼韭菜炒蝦皮有什麼營養呢？吃韭菜炒蝦皮有什麼好處呢？下面我們就來瞭解一下吧！ 1、韭菜營養豐富，富含維生素B、維生素C、蛋白質、胡蘿卜素等，同時亦有極大的藥用價值。 2、韭