莜麥面粉是面食的一種，而面食吃多瞭都是很容易發胖的，因此莜麥面粉吃多瞭會發胖。並且，平均每100克的莜麥面粉，熱量為380大卡，相對其他同類食品而言，熱量是很高瞭。即便它不是面食，一下子吃太多，就會導致熱量攝入過多，進而引起發胖的問題。不過，在吃完莜麥面粉之後，