野雞可是中國人最愛吃的兩大野味之一，還有一個就是野兔瞭。野雞非常難捕捉，很多人尋求野雞的捕捉方法，連夜到山上去捉野雞，而且野雞的價格還比普通傢雞的價格貴上很多，到底野雞肉有什麼營養吸引著廣大消費者呢？首先，野雞肉的蛋白質非常高，占據40%左右，而且都是優質的