目前，可以食用的大雁肉在市面上仍比較少見，而且其價格比較高，所以，有不少的商傢用其他的肉假冒大雁肉售賣，獲得暴利。真正的大雁肉無論口感、香味、咬勁、營養價值和藥用價值都和市場上假冒的大雁肉是有本質區別的。而據瞭解，目前國內市場上有98%的大雁肉都是鵝肉假冒的

目前國內市場上有98%的大雁肉都是鵝肉假冒的！所以大傢首先要懂得挑選正品優質的大雁肉，這樣才不至於上當受騙，如何辨別真假大雁肉呢？可以食用的大雁肉在市面上仍比較少見，而且其價格比較高，所以，有不少的商傢用其他的肉假冒大雁肉售賣，獲得暴利。真正的大雁肉無論口感