熊掌是一種滋補品，有除風健脾胃、禦風寒、益氣之功效，是我國古代八珍之一。而紅燒熊掌作為熊掌的一種傢常做法，其營養功效自然也就離不開熊掌瞭。那麼紅燒熊掌的營養功效都有哪些呢？首先，熊掌中含有的蛋白質十分的豐富，並且多為膠原蛋白，另外還含有粗蛋白以及多種人體所