要想做好一道秋葵炒培根，就不得不從原材料上多多留意，好的原材料絕對是做好一道好菜的關鍵。那麼秋葵應該怎麼挑，才能挑到優質的？①秋葵以飽滿、挺立作為品質較佳的判斷。②秋葵一般挑選5—10厘米長的，否則口感不佳。③用手捏一捏秋葵，選擇手感有韌性的。④秋葵應選擇脊