芋頭又稱芋艿，它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點心、甜品等，口感清甜香糯，備受人們的喜愛。因此，在生活中，人們都喜歡煮食芋頭。從中醫理論來說，芋頭性質甘辛、性平等，因此，適合一般人群食用，而身體虛弱者食用特別適合。但是有小毒，所以在煮食時候，