杏鮑菇是一種低脂肪、高蛋白的健康食品，多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發育。其內含鐵質豐富，可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病，而且含有較多膳食粗纖維，可以增強腸胃蠕動，緩解孕婦便秘的癥狀。其還有能幫助孕婦健脾開胃的功效，對於食欲不振的孕媽

孕婦是可以吃杏鮑菇的。因為杏鮑菇具有很好的營養價值，可以提高孕婦的免疫能力。對胎兒也很有好處。但是，孕婦在吃杏鮑菇的過程中也應該註意，不能和八角、白芷等大料一塊兒吃。同時也不能喝茶。

當然可以吃。杏鮑菇含有孕婦及胎兒所需的多種營養，是很多蔬菜水果所不及的。可以提高孕婦的免疫力，從而使寶寶更佳健康。但是，杏鮑菇有通潤腸道的作用，在懷孕初期不宜多吃，以免拉肚子或者導致流產。食用時必須是煮熟透的，不可吃生的。若孕婦為痰濕體質或特稟體質不宜食