有人說，榛子生吃比較好，因為榛子在加工制作過程中會破壞掉一些營養成分。而有專傢表示，加熱後的榛子營養價值與生的榛子差不瞭多少。二者最大的區別在於油炸的榛子會比生榛子多瞭一些油脂，而鹽水煮的榛子與生榛子的營養價值相差不大。因此，從營養價值方面來說，無論是生