蒸長豆角不僅做法簡單，而且使用食材也簡單，是人們喜歡的一道傢常菜。那麼，蒸長豆角有什麼營養價值呢？ 其實，蒸長豆角有健脾胃補腎和促進食欲的作用。豆角是夏天盛產的蔬菜，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。而長豆角，中醫認為，其性平