蘿卜原產我國，各地均有栽培，品種極多，常見有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心裡美等；根供食用，為我國主要蔬菜之一，清炒白蘿卜是最常見的烹飪方法，那麼大傢知道清炒白蘿卜的營養價值有哪些嗎？ 蘿卜的主要成分有蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C，以及鐵、鈣