豇豆炒土豆的營養成分有哪些呢？豇豆炒土豆的營養價值有體現在哪方面呢？豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。 土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的