中國地大物博，八大菜系。烹飪方法自然也是多種多樣，煎、炒、蒸、煮、炸等做法讓大傢對同一食材也百吃不厭。那麼，蓮子心的食用方法是什麼？在吃蓮子心時要註意什麼呢？在中國民間，蓮子心一般用作泡茶，由於蓮子心味道極苦，可以在茶水中適當搭配點味道較甜的甘草和少量的冰

蓮子心是蓮子中央綠色的部分，蓮子心味道較苦，但蓮子心的功效卻有很多，是一味苦口良藥。蓮子心的食用方法有很多，現在我們來看一下蓮子心的主要食用方法：1、一般用燒開的熱水泡蓮子心喝，泡3分鐘就可以瞭，蓮子心可以反復沖飲，直至蓮子心顏色變淡為止。2、可以用蓮子心5克