上面我們已經說過，魚子醬的原料是魚卵。那麼魚子醬的做法是什麼呢？其工藝有著怎樣特殊的要求？ 最傳統的魚子醬是用鱘魚卵制成的，但除此之外，現在市面上還有許多其他種類的魚子醬，它們所使用的魚卵來自包括圓鰭魚、鮭魚、白鮭及鱈魚等魚類在內的。這些魚卵經過加工後，也

魚子醬是一種營養價值與食療功效都非常高的一種保健產品，它除瞭可以直接吃以外，用它還能做出各種各樣的美味食譜呢！那麼，關於魚子醬的美味佳肴主要有哪些呢？它們又是如何做的？媽網百科就為你介紹幾種關於魚子醬的食譜做法！芥末魚子醬山藥泥食材：山藥1根，淡奶油100毫升

對於人們來說魚子醬是美味且營養豐富的食物，這樣的美味肯定會誘惑我們會情不自禁的嘗試去做，以便能隨時享用美味營養的食物。那麼魚子醬怎麼做呢？接下來就來看看魚子醬的做法。 主料：魚子（根據人口適量準備）制作過程媽網簡潔的為大傢分為以下幾點：1、新鮮魚子洗凈，去筋

由魚卵化身為美味的魚子醬，靠的全是加工的過程，而這加工所需的熟練技巧和知識，足可稱為藝術。這加工需要在約15分鐘之內，完成十多道手續；隻要再久一點，魚卵便不新鮮，不能做成魚子醬瞭。首先是把鱘魚給敲昏（可不是弄死，因為那樣魚卵腐敗的速度會更快），然後取出魚卵，