生羅漢果是廣西桂林特產中一種珍貴藥食兩用植物，其含有豐富的維生素、蛋白質及氨基酸等營養物質，其中生羅漢果的維生素c的含量就遠遠地高於有“維生素C之王”稱號的奇異果，此外，其甜甙的甜度約相當於蔗糖的300倍，具有降血糖的作用，可作為糖尿病、高血壓、高血脂和肥胖癥