雖然咸菜炒肉絲的做法較為簡單，但是怎麼做才好吃，還是有考究的呢！在炒的時候如果條件允許的話，放點芝麻會更香哦。除此之外，切好成絲的咸菜，要用清水泡上20分鐘，中間換兩次水，主要是去掉鹽分；因為經過醃制的咸菜味道都是很重的，如果想要炒出來味道剛剛好的話，還是