咸菜酸爽可口讓我們一探究竟如何妙手制作出來！主料：咸菜350g輔料：小紅椒2個，薑2片，油、蔥、蒜適量步驟：1、將咸菜從壇內拿出，用清水洗凈，切片後泡水濾幹控出咸味（浸泡時多換兩次水可以有效去除咸味，但註意浸泡時間切勿過長）；2、將咸菜片切絲（切勿切得過粗或過細