金瓜是金絲瓜的別稱，這種金黃色的瓜果怎麼做才好吃呢？不妨讓我們來看看幾道金瓜菜譜吧。金瓜肉絲拌黃瓜準備材料：金瓜、黃瓜、豬肉、香菜、蔥、蒜、生抽、胡椒粉、糖、醋做法：1、將金瓜洗凈後從中間切開，去籽蒸5分鐘左右；2、將蒸過的金瓜放到涼開水中，用手輕輕捏皮擠壓