對於食物來說，人們最關註的就是它的功效。對於芡實糕，我們知道瞭它的做法和芡實糕保質期，其實芡實糕的功效是大傢最關註的，那麼芡實糕的功效怎樣呢？下面就由我們一起來瞭解一下吧。芡實含蛋白質、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸和胡蘿卜素等