蠔豉粥是廈門的特色小吃，不少當地的朋友都愛吃。經過曬制後的蠔豉，經清水泡發，與大米搭配，高湯熬煮，做法簡單。但這一碗柔綿軟糯的蠔豉粥下肚，大傢一定會幸福感暴增！其實蠔豉粥不僅口感咸香，其營養價值也是不容忽視，到底這一碗養生粥有哪些營養成分呢？首先，蠔豉是