開邊蠶蛹的營養價值極高，其含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素等營養成分，其中蛋白質的含量在50％以上，遠遠高於一般食品，且其蛋白質中的必需氨基酸種類齊全，其含有人體所需的18種氨基酸，尤其是人體必需的8種氨基酸含量很高。可見，開邊蠶蛹的營養豐富，適當的食用，對人