蔥爆孜然羊肉是新疆菜，不僅美味可口還具有不少功效的。那麼蔥爆孜然羊肉的營養價值有哪些呢？ 1、羊肉的營養價值羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食