酸棗仁可以磨成粉，或者用來做湯，也可以煲粥，口感清淡，偶爾吃一點，對身體有好處呢。有高血壓、心神不寧的筒子來說，吃點酸棗仁能起到安神，降低血清膽固醇的功效呢。雖然酸棗仁湯偶爾喝點不錯，但是酸棗仁湯能不能像煮骨頭湯那樣經常喝呢？其實酸棗仁也能入藥的呢，算是藥