;紅燒草魚是一道備受青睞的菜品。因為新鮮草魚的肉質鮮美，而紅燒草魚的魚皮又特別香脆。就算紅燒草魚的做法不同、用料不同，味道也都十分受歡迎。小編知道的紅燒草魚的做法，就有以下兩種。做法一：食材準備：草魚、黑木耳、蒜、花椒、幹辣椒、料酒、生抽、淀粉、薑粉、胡椒