慎吃哺乳期婦女可以吃荷蘭豆，哺乳媽媽吃荷蘭豆能增加奶量。荷蘭豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高其營養價值。煮或炒熟的幹荷蘭豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。